Cara Membuat Kacang Mete Renyah - Membuat kacang mete, adna bias pilih sesuai selera seperti kacang mede pedas manis, kacang mete goring,dan masih banyak lainnya?dan juga kacang mete ini menjadi sajian yang lezat juga, yaitu kacang mete madu manis. walaupun rasanya manis , tapi kacang mete ini tetap renyah. Jadi cocok sekali disajikan sebagai pendamping kue lebaran yang lain.yang hadir sebentar lagi…..
Cara Membuat Kacang Mete Renyah
Bahan-Bahan Pembuattan kacang mete :
500 gr Kacang mede, sudah digoreng matang
50 ml air
3 sdm madu
100 gr gula pasir
3 sdm wijen putih, sangrai sebentar
1 sdm minyak goreng
Bumbu pembuattan kacang mete :
1/2 sdt garam
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah, buang bijinya
Cara Membuat kacang mete madu :
1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan air, madu, dan gula pasir. Masak dan aduk hingga adonan gula bergelembung-gelembung dan kental tapi jangan sampai gosong, matikan api.
2. Masukkan kacang mete kemudian aduk rata. Tambahkan wijen dan aduk rata kembali sampai bumbu melekat di kacang mete dan agak kering.
3. Angkat, setelah dingin masukkan ke dalam toples dan tutup rapat.
Tips membuat kacang mete pedas manis:
1. Agar kacang mete cepat matang saat di goreng, maka sebelumnya kacang mete di oven lebih dahulu hingga menjadi kacang mede setengah matang. Saat menggoreng jangan lupa dibalik-balik agar tidak gosong ya.
2. Biasakan menggoreng dengan menggunakan minyak panas, tapi jangan menggunakan api yang terlalu besar. Gunakan api kecil atau sedang saja.
kunjungi juga artikel sebelumnya tentang masakan khas indonesia
0 komentar:
Posting Komentar